Для
начинки мякоть курицы мелко нарежьте. Орехи слегка обжарьте на сухой
сковороде, затем порубите. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте
курицу с орехами и чесноком, добавьте укроп, посолите, поперчите
и заправьте мацони или сметаной.
Из муки, воды и соли замесите мягкое тесто, при необходимости добавив
муку. Скатайте тесто в шар и выдержите 30 минут, накрыв салфеткой.
Готовое тесто раскатайте в тонкий узкий прямоугольник, выложите на него ровным слоем начинку. Сверните рулет.
В смазанную маслом форму уложите рулет в виде улитки. Слегка
придавите его, смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте
при 220 °С до образования румяной корочки. Приятного аппетита! Таблица калорийности продуктов-скачать
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.