Если вы хотите быть мастером в приготовлении консервированных
салатов, воспользуйтесь рецептами и советами нашей книги, ведь нет такой
хозяйки, которая не мечтала бы стать непревзойденной. Рецепты и
полезные советы подобраны таким образом, что они пригодятся и опытным и
начинающим кулинарам. Успеха и приятного аппетита!
Весьма заманчиво звучат необычные слова «тимбала», «ризотто»,
«шарлотка», «сухарная бабка», а если разобраться, это – близкие
родственники запеканок. Если вместе с такими рецептами по книге освоить
рецепты рыбных, мясных, вегетарианских запеканок, овощных и десертных
пудингов, то к столу круглый год можно подавать на завтрак, обед и ужин
разнообразные полезные и питательные блюда.
Какой бы опытной ни была хозяйка, все равно частенько в холодильнике
появляются остатки. То картошечку не доели, то кашка осталась, то
кефирчик пропадает. Но не выбрасывать же... А что делать? В книге
предлагается приятный выход из неприятной ситуации: узнайте простые, а
главное вкусные методы утилизации остатков.
Уж не знаю, сколько томов авторы серии планировали выпустить
изначально, но жизнь вносила свои коррективы, планы менялись, и в итоге
вышел 31 том. На этом, кажется все. Или нет?.. Как бы там ни было, серия
прекрасная (впрочем, как и все серии от КП) и, несомненно, является
чудесным подарком всем любителям красиво приготовить и вкусно покушать.
Пища, приготовленная на пару, не только вкусна и красива, но и
полезна, поскольку продукты при такой термической обработке почти не
теряют натуральный цвет и форму, в них остается больше ценных веществ.
Готовить на пару можно почти все продукты и практически все виды блюд -
от салатов до десертов.
Блюда из птицы популярны во всем мире, ведь они недороги, вкусны,
легко и быстро готовятся. К тому же мясо птицы нежирное, а значит менее
калорийное, поэтому широко используют в диетическом питании. В этом
издании собраны лучшие рецепты разнообразных блюд из птицы. Молодые
хозяйки смогут также узнать, как правильно обрабатывать мясо перед
употреблением, для каких блюд предназначены те или иные части.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.