"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения
блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого
вы угощаете, остался доволен".
Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена
Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги,
страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине
настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и
умение импровизировать.
С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол — маленьким
чудом, а приготовление еды превратиться в увлекательную и красивую игру.
Даже простое перелистывание страниц этого роскошно иллюстрированного
издания будит творческое воображение.
Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения
блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее
произведение кулинарного искусства. Попробуйте и вы! Вдруг получится?
Вкусные и оригинально оформленные десерты украсят любой стол.
Представленные в книге варианты оформления легки в приготовлении и
поднимут настроение вам и вашим гостям.
Украшение блюд открывает богатые возможности для фантазии, творческих
поисков и находок. В книге представлено множество идей, которые помогут
вам преобразить уже знакомые салаты в подлинное произведение искусства,
что, конечно же произведет должное впечатление на гостей.
Эта книга будит творческое воображение, с ней любой день станет
праздником обычный стол - маленьким чудом, а хозяйку сочтут волшебницей.
Каждая женщина найдет здесь оригинальные образцы украшения блюд из
овощей и фруктов, которые в ее руках превратятся в настоящее
произведение искусства. Попробуйте и вы - получится обязательно!
Сейчас уже мало уметь отлично приготовить еду. Если вы ещё и
фантастически украсите своё блюдо, то оно станет восхитительным не
только на вкус, но и на вид. Из этой книги вы узнаете, как оформить
горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень
аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Самое простое блюдо
превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом.
Благодаря подробному описанию, приготовление необычных и оригинальных
изделий для вас превратится в увлекательный творческий процесс,
результаты, которого наверняка приятно удивят ваших близких и гостей.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.