Главная

Регистрация

Вход		 Кулинария для всех! Кулинарные рецепты на любой вкус! <h1>Лучшие кулинарные рецепты диеты </h1> <h2>новые рецепты блюд на нашем сайте</h2> <h3>самые простые и вкусные блюда</h3> <h4>диеты и здоровое питаниена нашем сайте </h4> <h5>кулинарные журналы и книги </h5> <h6> интернет запчасти с доставкой </h6>
Пятница, 29.11.2024, 16:01
Приветствую Вас Гость | RSS
Кулинария для всех! Рецепты на любой вкус!
Главная » Рецепты » Выпечка не сладкая » Кулебяки,пироги
Грибной пай
07.11.2011, 17:26


Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 500 г
дрожжи прессованные - 50 г
вода - 250 мл
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
соль
Для начинки:
грибы - 500 г
лук репчатый - 500 г
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 40 г
сливки густые - 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
желток яичный - 1 шт.
молоко - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления блюда:

1. Дрожжи растворите в теплой воде, смешайте с растопленным маслом, яйцом, солью и мукой. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут для брожения.

2. Грибы, лук и чеснок мелко нарежьте.

3. Лук обжарьте, помешивая, на масле.

4. Положите грибы и чеснок, обжаривайте 5 минут.

5. Добавьте сливки и тушите еще 5 минут.

6. Добавьте зелень петрушки, лимонный сок, соль и перец, прогрейте, слегка охладите и смешайте с яйцом.

7. Тесто вымешивайте 10 минут, затем раскатайте и вырежьте из него две лепешки. В центре одной лепешки сделайте отверстие.

8. Одну лепешку уложите в смазанную маслом форму, на нее выложите начинку, накройте второй лепешкой.

9. Защипните края лепешек. Пирог смажьте смесью желтка с молоком и выпекайте час при 200 °С.

Приятного аппетита!
Таблица калорийности продуктов-скачать
Новости по теме:

Категория: Кулебяки,пироги | Теги: Грибной, пай, выпечка, пирог
Просмотров: 531 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Категории раздела
Кулебяки,пироги [34]
Пирожки [19]
Пиццы [48]
Другая выпечка [6]
Форма входа
Поиск
Новые статьи
Новые рецепты

Почитать
Таблица мер
В 1 ч. ложку входит:
 Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр.
 Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр.
 Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр.
 Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.
Вэб-поиск
Custom Search
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Банеры
Автозапчасти на иномарки Все для розвитку дитини Яндекс.Метрика
Рецепты на любой вкус! © 2011-2024Используются технологии uCoz