Для
приготовления
вам понадобится: На 3-х литровую банку:
7-8 огурцов
2-3 цельных очищенных луковицы
4-5 долек чеснока
крупные кусочки кабачков, свежей капусты, болгарского перца,
маленькую морковку
1корешок петрушки
1 корешок сельдерея
несколько кусочков хрена
веточку укропа
2-3 помидора
Заложить в банку плотно. Маринад:
1,5 л воды
4 стол. ложки сахара
2 стол. ложки соли. Вскипятить, добавить полстакана 9-ти процентного уксуса . Залить овощи, пастеризовать 15 минут. Закатать. Можно ложить и цветную капусту и кабачок и паттисон,баклажан и пастаи- что Вам по вкусу.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.