Раздельное питание является не столько диетой, сколько системой питания, которой можно придерживаться всю жизнь. Разработал  ее американский врач Герберт Шелтон.

  Человек достаточно много знает о том, как сохранить здоровье, в том числе и путем рационального питания. Однако когда мы утоляем голод, то почти не задумываемся, что и как едим. Неумеренное и несбалансированное питание - главная беда современного общества.

  У теории раздельного питания есть своя история, сторонники и оппоненты. Благодаря превосходным практическим результатам популярность раздельного питания растет даже среди гурманов, особенно тех, кто хочет похудеть.

  Данный метод питания трудно назвать диетой, т. к. можно есть и мясо, и рыбу, яйца, сыр и другие молочные продукты, животные жиры и растительные масла, хлеб, макароны, крупы и др. Главное - правильно их сочетать, чтобы организм мог легко переварить и усвоить питательные вещества.

Сочетание пищи

  При составлении рациона питания, если вы решили перейти на раздельное питание, надо принимать во внимание совместимость отдельных продуктов.
Нельзя есть углеводную и кислую пищу в один прием.

  Не ешьте хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, помидорами и прочими кислыми овощами и фруктами.

  Нельзя употреблять белки и углеводы в один прием пищи.
  Вместе с хлебом, злаками, картофелем, пирожными, сладкими фруктами и т. д. нельзя есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу.

  Не следует есть два вида разных белков в один прием пищи. Не принимайте в один прием пищи орехи и мясо, или яйца и мясо, или сыр и орехи, или сыр и яйца и т. д.
  Молоко вообще следует употреблять отдельно.
 
  Нельзя  сочетать жиры с белками.
  То есть не ешьте сливки, сливочное и   растительные масла с мясом, яйцами, сыром, орехами.

  Нельзя употреблять кислые фрукты с белками.
  Не ешьте апельсины, лимоны, помидоры, ананасы и т. п. вместе с мясом, яйцами, сыром и орехами.

  Нельзя есть крахмалы и сахар в один прием пищи.
  Желе, джемы, сахар, мед, сиропы, патоку и т. п. на хлебе или в одном приеме со злаками, картофелем, сахар со злаковыми и т. д. вызывают брожение.

  Можно употреблять крахмал лишь одного вида в один прием.
 
  Нельзя есть дыню с какой-либо другой пищей.
  Арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь нужно всегда есть отдельно, так как они не сочетаются практически ни с одним другим видом пищи.

  Экологически чистые свежие овощи и фрукты можно есть в неограниченных количествах, а употребление консервированных, рафинированных продуктов и кондитерской продукции, например, сахара, конфет, прохладительных напитков, ограничить.

  Для удобства можно сверять сочетаемые продукты по таблице.