Для соуса помидоры очистите от кожицы, удалите семена, мякоть
нарежьте. Лук мелко порубите, спассеруйте до полуготовности. Добавьте
помидоры, потушите, затем приправьте солью и перцем. Добавьте в смесь
бульон, 300 г сыра и проварите. Помешивая, влейте вино. Базилик нарежьте
и смешайте с полученным соусом (часть базилика оставьте для
оформления).
При подаче макароны выложите в виде гнезда, в середину влейте соус, посыпьте оставшимся тертым сыром, оформите базиликом.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.