макароны - 200 г баклажаны - 1 шт. лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика масло растительное - 2 ст. ложки помидоры - 1 шт. базилик - 5 г сыр тертый - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Баклажан очистите и нарежьте кружочками. Посыпьте солью и дайте постоять 10 минут.
Лук и чеснок нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Кружочки
баклажана обсушите, разрежьте на четвертинки, добавьте к луку и слегка
обжарьте. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и тушите 10 минут.
Овощной соус посолите и поперчите. Базилик мелко порубите и добавьте в соус.
Макароны вместе с соусом разложите по тарелкам. Сверху посыпьте сыром.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.