Творог перемешайте с ванилином и сахаром (количество сахара можно изменять в зависимости от кислоты творога). В полученную массу по одному введите яичные желтки. Добавьте тыквенное пюре, затем крахмал, перемешайте.

Яичные белки взбейте и аккуратно смешайте с творожно-тыквенной массой.

Тесто, уложенное в разъемную форму и охлажденное, наколите в нескольких местах вилкой. Высыпьте в форму ягоды, сверху выложите творожно-тыквенную массу. Выпекайте торт 1 час при 180 °С.

Перед подачей торт охладите и оформите взбитыми сливками.