Мясо нарежьте кубиками, залейте холодной водой и варите до полуготовности. Отвар слейте, мясо залейте бульоном. Добавьте соевый соус, водку, имбирь, перец, рубленый репчатый лук, сахар, соль и варите до готовности на слабом огне.
При подаче залейте мясо бульоном, посыпьте мелко нарезанными зеленым луком и петрушкой.
На гарнир подайте рис.