Для приготовления вам понадобится: Картофель - 600 гр., вёрдый сыр - 100 гр., сливки35% жирности - 125 мл., чеснок - 1 зубчик, чёрный молотый перец - по вкусу, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления картофеля по-французски: Разогреть духовку до 200 градусов.
Картофель почистить и нарезать кружками 3 - 4 мм толщиной.
Мелко натереть чеснок, смешать со сливками, солью, перцем и мускатом - это у нас получился "ФРАНЦУЗСКИЙ соус".
Теперь нужно натереть сыр на крупной тёрке.
Затем нужно смазать форму сливочным маслом и выложить слоями: 1/2 картофеля – 1/2 ФРАНЦУЗСКОГО соуса – 1/2 сыра – оставшийся картофель – ФРАНЦУЗСКИЙ соус – сыр.
Далее накрываем крышкой (фольгой) и ставим запекаться в разогретую духовку на 40 минут.
Через 40 минут следует снять крышку и поставить в духовку ещё на 15 минут (до золотистой корочки).
Приятного аппетита! Таблица калорийности продуктов-скачать
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.