Нам же полезно знать, что вредными сочетаниями при одном приеме пищи являются:

• ·         фрукты и крахмалистая пища, например, картошка;
• ·         фрукты и белковая пища, например, мясо;
• ·         белковая пища с крахмалистой;
• ·         разные виды белков, например, мясо с молоком; бобы и орехи; молоко и рыба и т.д.;
• ·         белки и крахмалы с сахарами.

К тому же вредному сочетанию относится привычка оканчивать еду сладкими блюдами или фруктовым десертом.

Принципы питания. Правило 10. Разнообразие продуктов

В современном мире принцип — разнообразие продуктов питания, все чаще и чаще забывается, а иногда просто не имеет возможности постоянно быть. Все больше и больше людей, идя на поводу сиюминутных интересов, едят однообразную и далеко не полезную еду в так называемых, ресторанах быстрого питания. В лучшем случае это бутерброды с мясом и овощами,  и концентрированные соки, а то и просто булка с колбасой, и чашка кофе.

О каком разнообразии тут можно говорить?

Классическое разнообразие продуктов предполагает разнообразие не только в течение дня: за завтраком овсянка, за обедом рисовая каша, за ужином отварной картофель, но  и в течение недели. Сегодня были овсянка, рисовая каша и картофель, завтра – пшено, мясо, овощные салаты и т.д.

Возможны, конечно, и монодиеты. Но, как правило, они применяются в лечебных целях и на непродолжительное время.

Главное, перейти на натуральные продукты питания. А дальше, организм сам подскажет, что и когда ему нужно.

Принципы питания. Правило 11. Приготовление еды

Обращали ли Вы внимание на то, что пища, приготовленная раздраженной и ворчащей хозяйкой, в большинстве случаев, намного хуже той, которую она приготовила в добром расположении духа?

При приготовлении еды, необходимо учитывать, что гнев, страх, обида, ярость, раздражение и прочие отрицательные эмоции, через Ваши тонкие поля передаются на приготовляемые продукты и могут до неузнаваемости изменить их вкус. Причем в худшую сторону. Такая еда не принесет пользы никому.

И наоборот. Еда, приготовленная в прекрасном расположении духа, станет не только вкуснее, но и приобретет целительные качества.

Принципы питания. Правило 12.

Старайтесь готовить пищу только на один прием. Разогревая приготовленное заранее блюдо нужно понимать, что с каждым разогревом Вы теряете как минимум 80% полезных веществ, то есть употребляете практически одни калории.

Принципы питания. Правило 13. Жарение продуктов

Жареной пищи нужно избегать. Жарение продуктов, особенно растительных, приводит к образованию, мягко говоря, неполезных веществ, особенно в любимых многими золотистых, хрустящих корочках. Жареные продукты плохо усваиваются, раздражают желудок и кишечник, способствуют возникновению и развитию заболеваний ЖКТ.

Однако отказаться от жареной пищи непросто. Поэтому используйте для жарки топленое масло, которое меньше всего видоизменяет пищу при жарке. А еще лучше, если бóльшая часть Вашей пищи будет отварена или запечена.

При этом чем проще процесс приготовления пищи, тем больше полезных веществ в ней остается, тем полезнее она для организма.