Закуски горячие - Все рецепты - Кулинария для всех!

Закуска из жареных креветок

Для приготовления вам понадобится:

креветки свежемороженые - 300 г

огурцы соленые

сухари толченые - 1 ст. ложка

масло растительное - 2 ст. ложки

мука пшеничная - 1 ст. ложка

яйцо - 1 шт.

лимон

соль и перец черный молотый - по вкусу

зелень укропа

Крабовая закуска по-сеульски

Для приготовления вам понадобится:

крабы консервированные - 10 шт.

вода - 2,5 л

зелень укропа - 5 веточек

соль - 2 ст. ложки

Мидии на пару

Для приготовления вам понадобится:

масло сливочное - 100 г

лук репчатый - 1 головка

чеснок - 2 зубчик

кокосовая стружка - 2 ч. ложки

соль - 2 ч. ложки

куркума - 1 ч. ложка

чили порошок - 1 ч. ложка

перец черный - 1 ч. ложка

уксус - 150 г

йогурт натуральный - 450 г

гарам масала - 2 ч. ложки

сок лимонный 2 лимонов

Креветки в хрустящей корочке

Для приготовления вам понадобится:

креветки варено-мороженые крупные - 48 шт.

яйцо - 2 шт.

молоко - 2 ст. ложки

батон черствый

масло растительное для фритюра

перец красный молотый, соль по вкусу

майонез - 2 ст. ложки

сметана - 2 ст. ложки

имбирь молотый - 1/2 ч. ложка

корица молотая - 1 ч. ложка

сахар - 1 щепотка

Скампи (креветки)с базиликом

Для приготовления вам понадобится:

креветки cкампи без головы и
панциря замороженные - 12 шт.

корейка сырокопченая - 360 г

базилик - 24 листа

перец кайенский молотый - по вкусу

Крабовые палочки в кляре

Для приготовления вам понадобится:

крабовые палочки - 3 пачки по 125 г

масло растительное - 1 стакан

мука пшеничная - 1/2 стакана

молоко или вода - 1/2 стакана

яйцо - 3 шт.

зелень петрушки рубленая - 1 ч. ложка

лимонная кислота - 1 г

перец красный молотый

соль

Корзиночки «Дары Нептуна»

Для приготовления вам понадобится:

мука пшеничная - 250 г

маргарин - 165 г

соль

кальмары - 200 г

креветки вареные очищенные - 120 г

мидии консервированные - 80 г

сливки густые - 60 г

яйцо - 4 шт.

лук репчатый - 2 головки

корень петрушки - 1 шт.

зелень укропа - 1 пучок

кетчуп острый - 2 ст. ложки

масло растительное - 2 ст. ложки

перец черный горошком

Креветки в хрустящей корочке

Для приготовления вам понадобится:
креветки варено-мороженые - 48 шт.

яйца - 2 шт.

молоко - 2 ст. ложки

батон черствый - 1 шт.

масло растительное для фритюра

перец красный молотый, соль по вкусу

Для соуса:

майонез - 2 ст. ложки

сметана - 2 ст. ложки

имбирь молотый - 1/2 ч. ложки

корица молотая - 1 ч. ложка

сахар - 1 щепотка

соль

Тефтели грибные

Для приготовления вам понадобится:

грибы - 500 г

картофель - 5 шт.

яйцо - 2 шт.

лук репчатый - 1 головка

молоко - 1/2 стакана

масло сливочное - 50 г

сухари панировочные - 2 ст. ложки

перец черный молотый

соль

зелень укропа или петрушка

Рулетики капустные с грибами

Для приготовления вам понадобится:

капуста белокочанная - 1 кочан

корень сельдерея - 1 шт.

морковь - 2 шт.

лук репчатый - 2 шт.

перец сладкий - 2 шт.

помидоры - 2 шт.

яблоки - 2 шт.

грибы - 300 г

сметана - 300 г

сыр твердый тертый - 1/2 стакана

мука пшеничная - 1/2 ст. ложки

томат-пюре - 1 ст. ложка...