В теплом
молоке растворите дрожжи, добавьте яйцо, растертое с сахаром и солью,
и при непрерывном помешивании всыпьте муку. Посуду с тестом накройте
полотенцем и поставьте в теплое место для брожения.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками
и перед выпечкой добавьте в готовое тесто, осторожно перемешайте.
Жарьте оладьи на разогретой сковороде с толстым дном. Тесто
берите ложкой, смоченной в воде, и выкладывайте на сковороду, смазанную
топленым маслом. Жарьте с обеих сторон до образования румяной корочки.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.