2. Из мякоти лимона отожмите сок и смешайте его с сахаром. Сок доведите до кипения, добавьте в него яблоки и припустите их до размягчения. Протрите через сито.

3. Для оладий картофель натрите на мелкой терке, добавьте овсяные хлопья и яйцо, посолите и перемешайте.

4. Духовку нагрейте.

5. Сливочное масло порциями нагревайте на сковороде, с помощью столовой ложки выкладывайте картофельную массу и жарьте оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Готовые оладьи прогрейте в духовке при 100 °C.