Кулинария для всех! Кулинарные рецепты на любой вкус! <h1>Лучшие кулинарные рецепты диеты </h1> <h2>новые рецепты блюд на нашем сайте</h2> <h3>самые простые и вкусные блюда</h3> <h4>диеты и здоровое питаниена нашем сайте </h4> <h5>кулинарные журналы и книги </h5> <h6> интернет запчасти с доставкой </h6>
Вторник, 07.05.2024, 13:10
Кулинария для всех! Рецепты на любой вкус!
Главная » Рецепты » Мучные блюда » Пельмени,вареники

Вареники с квашеной капустой
21.02.2012, 22:16


Для приготовления вам понадобится:

мука пшеничная - 350 грамм
яйцо - одна штука.
жир свиной топленый для теста и начинки
капуста квашеная - 400 грамм
лук репчатый для начинки и для подачи - по 1 головке
перец молотый
соль для теста и начинки
бекон для подачи - 100 грамм
лук зеленый


Способ приготовленияблюда:

Из муки, яйца, 2 столовых ложек топленого жира, соли и 125 грамм воды замесим крутое тесто. Хорошо вымесим, заверните во влажную салфетку и выдадим 1 час.

Мелко нарежем репчатый лук, обжарим до золотистого цвета в топленом жире, добавим капусту (если капуста крупно нашинкована, порубим ее) и тушим при закрытой крышке до размягчения. Поперчим, посолим.

Тесто очень тонко раскатаем, нарежем кружочками диаметром 5 см, края слегка смочим водой. В середину каждого кружочка положим начинку. Края соединим и плотно сожмите. Варим вареники в большом количестве подсоленной воды 5–6 минут, пока они не всплывут на поверхность.

Бекон мелко нарежем, обжарим, добавим рубленый репчатый лук и обжаривайте еще несколько минут.

Выложим вареники шумовкой на тарелку. Польем сверху жиром вместе с беконом и луком, посыплем измельченным зеленым луком.


Приятного аппетита!
Таблица калорийности продуктов-скачать
Новости по теме:

Категория: Пельмени,вареники | Теги: капустой, Вареники, квашеной
Просмотров: 623 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Категории раздела
Спагетти,макароны [42]
Блины,оладьи [31]
Хлеб [32]
Пельмени,вареники [8]
Другие [7]
Форма входа
Поиск
Новые статьи
Новые рецепты


Почитать
Таблица мер
В 1 ч. ложку входит:
 Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр.
 Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр.
 Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр.
 Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.
Вэб-поиск
Custom Search
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Банеры
Автозапчасти на иномарки Все для розвитку дитини Яндекс.Метрика
Рецепты на любой вкус! © 2011-2024Используются технологии uCoz