Кулинария для всех! Кулинарные рецепты на любой вкус! <h1>Лучшие кулинарные рецепты диеты </h1> <h2>новые рецепты блюд на нашем сайте</h2> <h3>самые простые и вкусные блюда</h3> <h4>диеты и здоровое питаниена нашем сайте </h4> <h5>кулинарные журналы и книги </h5> <h6> интернет запчасти с доставкой </h6>
Воскресенье, 19.05.2024, 04:51
Кулинария для всех! Рецепты на любой вкус!
Главная » Статьи » Интересные статьи

Интересные факты о кофе.

http://sunfood.com.ua/default/articles_0/670/main_big.jpg
Знаете ли вы, что кофе - это ягода, а что кофейные бобы на самом деле - косточки плодов кофе. В 1696 году голландцы начали выращивать кофе на острове Ява в Индонезии.

...что с древнейших времен кофе применяется как целебное средство.

Арабский врач и алхимик Разес еще до 1000 г. нашей эры описывал в своих сочинениях целебные свойства напитка "бинчум”, т.е. кофе. На Востоке считали,что кофе ускоряет мысль, веселит сердце, помогает против глазных болезней,является отличным средством от подагры, водянки и цинги. Кава по-арабски означает "быть сильным”, "активным”, "укреплять”.

 

...что в XVIII в. какой-то король решил окончательно выяснить, вреден ли кофе.Как раз в это время были приговорены к смерти два брата-близнеца. Король заменил казнь пожизненным заключением, обусловив его особыми правилами.Братья находились в строгой изоляции под наблюдением врачей. Одному из них давали ежедневно три чашки чая, а другому - столько же кофе. Король не узнал результатов эксперимента: он погиб в бою. Не удовлетворили любознательности врачи, сойдя в могилу. Только на 83-м году жизни умер один из братьев, посаженный на чайную диету. Не намного пережил его и тот,кто был вынужден пить кофе. 

 

… что представитель французского реализма, Оноре де Бальзак (1799—1850),выпивал до 60 чашек кофе в день, подхлестывая писательское вдохновение.Однако чрезмерное употребление любимого напитка сильно подорвалоя вновь вернулся к черному кофе, возобновилось дерганье глаз…”, а в другом письме: "…Опять ни строчки! Даже потоки кофе не в состоянии возбудить мой мозг…” здоровье писателя. В конце жизни он пишет в одном из писем: "После того как

 

... что в честь этого напитка Бах написал свою Кофейную кантату.


Бетховен - еще один приверженец кофе - предпочитал пропорцию шестьдесят зерен на чашку.

 

… Первые кофейни открылись в Оксфорде, Англия, в 1650 году. А спустя год —в Лондоне. Уже к 1700 году в столице Великобритании их насчитывалось около2 000.

 

... Лондонские кафетерии XVII века стали известны как "Грошовые университеты",потому что за чашкой кофе можно было побеседовать с художниками, поэтами и торговцами, которые частенько захаживали туда. Именно поэтому в 1676 годуКарл II попытался закрыть кофейни, считая их рассадниками политических интриг.

 

…В начале XVIII века французский морской офицер, Габриэль Матье де Кле выкрал побег королевского кофейного дерева из Жардин де План в Париже и увез его на остров Мартиника в Карибском море. Всего через пять лет там насчитывалось 18 миллионов кофейных деревьев.

 

… Кофеин — алкалоид, содержащийся в зернах кофейного дерева, листьях чайного куста, в орехах кола и некоторых других растениях. Впервые бесцветные шелковистые кристаллы слабогорького вкуса удалось выделить из кофейного экстракта французскому ученому Рунге в 1819 году.

 

...К 1800 году Бразилия стала ведущим производителем кофе в мире.

 

…В России кофе впервые появился в 1665 году, когда придворный лекарь СамюэльКоллинс прописа его царю Алексею Михайловичу в качестве "лекарства против надмений, насморков и главоболений”. Решительный шаг в деле распространения кофе сделал Петр I: в годы его правления кофе стал необычайно популярен в великосветских кругах.

 

…Детям до 16 лет лучше не употреблять кофеин. В то время когда созревает нервная система и формируется поведение, лучше сократить его употребление до минимума. А беременным женщинам придется ограничиться одной чашечкой кофе в день. Не стоит унывать, кофе — не единственный источник кофеина. Кофеин можно найти во многих напитках, например, в чае. Шоколад также содержит определенное количества кофеина.

Категория: Интересные статьи | Добавил: Ирина (22.10.2011)
Просмотров: 482 | Теги: кофе, продуктах, статьи, интересные | Рейтинг: 0.0/0


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Категории раздела
Литература [197]
Интересные статьи [29]
Диеты,здоровье [64]
Лечебные рецепты [21]
Украшение блюд [20]
Это полезно знать [27]
Здоровье,красота [18]
Кулинарные советики [17]
Онлайн-библиотека [0]
Форма входа
Поиск
Новые статьи
Новые рецепты


Почитать
Таблица мер
В 1 ч. ложку входит:
 Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр.
 Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр.
 Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр.
 Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.
Вэб-поиск
Custom Search
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Банеры
Автозапчасти на иномарки Все для розвитку дитини Яндекс.Метрика
Рецепты на любой вкус! © 2011-2024Используются технологии uCoz