Девушку, сидящую на арбузной диете, зачастую можно узнать за версту. И не по точеной фигурке, а по бледной коже, тусклым секущимся волосам и плохому настроению. И это только видимая часть «айсберга» - гастриты и язвенные состояния «на глазок» не определишь. Поэтому приверженцами здорового образа жизни особо ценятся системы питания, не вредящие здоровью, а, напротив, решающие проблемы с ЖКТ. Чтобы быть здоровой и стройной, достаточно прислушаться к своему телу и исполнить три заветных желания изящной фигуры. Но учти, что придерживаться здоровой системы питания следует всю жизнь.

1. Обязательны три приема пищи в течение дня (завтрак, обед и ужин)

2. Порция, съедаемая тобой за раз, должна умещаться в твоей ладошке. Не зря у каждой из нас руки разного размера - это и есть мерило индивидуальной нормы. Придерживайся ее.

3. Последний прием пищи должен происходить не позже 18:00. Даже если ты «сова», не ешь на ночь. Не успела поужинать? Никаких поблажек - придется ждать утра: рот на замке! Это касается и жидкости: баловаться чайком будешь утром. Пик активности наших почек приходится на 14:00-15:00, и не стоит их нагружать еще и вечером.
Казалось бы, что может быть легче - стоит уменьшить порции, и вес начнет снижаться. Но не так-то просто следовать завету наших бабушек: «Хочешь похудеть — ешь на полведра меньше». Наделе все оказывается сложнее. Давай определим, какие продукты должны стать основной твоего рациона, а от каких придется отказаться. В день следует выпивать не менее 1 л, а лучше 1,5 л минеральной воды (столовой, не лечебной). Отдай предпочтение воде без газа, пей ее в течение дня небольшими порциями по 100-150 мл. Учти, что чай, соки и компоты не входят в указанный лимит «водопоя»: сколько бы ты ни «баловалась чайком», литр минералки нужно выпить обязательно.

Кофе — только натуральный, никаких растворимых аналогов. Чай и кофе нельзя пить позже 15:00 - они действуют на организм возбуждающе, а это лишняя нагрузка. Помни, что любую жидкость нужно употреблять через 15-20 минут после еды.
Купи в аптеке семя льна и заваривай его с вечера так, как написано в инструкции на коробке. Утром выпей натошак 100 мл вязкого отвара вместе с зернами. В течение дня незадолго до приема пищи выпивай по 100 мл льняного напитка — жидкость обволакивает слизистую желудка, проглоченные зерна разбухают, и чувство голода притупляется. Отвар семени нужно принимать постоянно. Если решишь дать себе поблажку и съесть что-нибудь запретное — обязательно предвари «нарушение» целебным отваром.
За 10 минут до приема пиши (строго соблюдай временную паузу) выпивай или отвар бессмертника, или таблетку фламина {таблетированная форма экстракта бессмертника). Желчегонный эффект этой травы поможет твоему желудочно-кишечному тракту справляться с нагрузками. Курс приема - 14 дней.
Полностью исключи из рациона сахар, белый хлеб и сдобную выпечку, а также любые сладости (под запретом даже мармелад), мясные бульоны, шоколад (включая черный горький), жареное, копченое.
Готовить пишу можно тремя способами: варить, запекать, готовить на пару. Никакой жарки! Важное условие — пережевывай каждый «укус» пиши до состояния жидкости и только потом глотай. Из мяса выбирай телятину, курятину или крольчатину, рыба должна быть нежирной (избегай семги, лосося и форели).

Что еще можно? Хотя полки магазинов и зимой, и весной ломятся от изобилия овощей и фруктов, помни, что полезны только те из них, которые выращены в нашей климатической зоне и хранятся в погребе. Если ты имеешь хорошую привычку делать запасы замороженных овощей — смело употребляй свои заготовки.
На время похудения исключи из рациона бананы, груши, виноград и дыни - всеми остальными фруктами ты можешь заменить любой из приемов пиши.
Чтобы рацион был разнообразным, меню придется чередовать. Дважды в неделю ешь мясо, 2 раза - рыбу, 1 раз - кисломолочку (например, творог, йогурт) и 1 раз - яйцо, сваренное вкрутую, или паровой омлет.

Завтрак. После того как ты выпила отвары семени льна и бессмертника, подожди 10-15 минут. Завтрак должен состоять из овощей и каши. Кашу вари только из цельного зерна - хлопья «геркулес» не годятся! Можешь с вечера залить гречневую или рисовую крупу кипятком, укутать кастрюльку полотенцем и оставить на ночь — такая запаренная каша намного полезнее сваренной. Сделай салат из овощей или овощной фреш. Не забывай о размере порции: и каша, и салат должны умещаться в твоей ладони. Чай, кофе - только через 15 минут после еды.

Обед. На первое приготовь или салат, или суп. Для салата выбирай те овощи, которые хорошо переносишь (чтобы избежать вздутия). Суп вари только на воде, в крайнем случае можешь добавить немного растительного масла (ни в коем случае не сливочного!). На второе приготовь тушеные овощи — но только при условии, что на твоей ладошке еще осталось места! Можешь отварить небольшой кусо¬чек мяса или рыбы. Разрешается варьировать продукты, главное, помни о сочетаемости: например, мясо и творог (белковая пища) сочетаются только с овощами. Хлеб ешь отдельно от белков, то есть тоже исключительно с овощами.

Ужин должен быть легким - желательно съесть овощной салат. Если у тебя гастрит и сырые овощи могут повлиять на организм чересчур агрессивно, слегка «привяль» салатик в микроволновке.
Один день в неделю обязательно должен быть разгрузочным. Следуй этому правилу всегда - разгрузка должна быть строго зафиксирована.
В этот день продолжай принимать отвары семени льна и бессмертника, но все приемы пищи замени литром сока фреш. На завтрак, обед и ужин выпивай по 200 мл сока. Не забывай о 1,5 л воды! Остаток сока допей между приемами пиши - но не позже 18:00! Сок храни в холодильнике — так сберегутся его полезные свойства. - желательно в одно и то же время. И никаких перекусов.