Кулинария для всех! Кулинарные рецепты на любой вкус!
<h1>Лучшие кулинарные рецепты диеты </h1>
<h2>новые рецепты блюд на нашем сайте</h2>
<h3>самые простые и вкусные блюда</h3>
<h4>диеты и здоровое питаниена нашем сайте </h4>
<h5>кулинарные журналы и книги </h5>
<h6> интернет запчасти с доставкой </h6>
Для приготовления
вам понадобится: тесто 200 мл. молока или сыворотки 40 гр. маргарина или сливочного масла 3 ст. ложки растительного масла 1 шт. яйцо 1 ч. ложка сухих дрожжей 0.5 ч. ложки соли 1 ч. ложка сахара 2-2.5 стакана муки
начинка
1/4 вилка капусты 1 яйцо 1 луковица зелень укропа 1 ст. ложка сливочного масла соль,перец по вкусу растительное масло
Способ приготовления
блюда В
теплой сыворотке или молоке растворить дрожжи сахар и соль,добавить
немного муки,размешать.Отдельно в миске смешать растопленный маргарин
или сливочное масло,яйцо и растительное масло, перелить смесь в
тесто,подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто,переложить его в
смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть и убрать в тепло на 1
час.
Капусту мелко нашинковать, луковицу так же порезать мелко,в
сковороде разогреть немного растительного масла,обжарить до прозрачности
луковицу,затем капусту чтобы она тоже стала немного прозрачной,затем
добавить мелко порезанную зелень,соль и перец,накрыть крышкой и потушить
иногда помешивая капусту на небольшом огне до мягкости.В конце готовки
добавить сливочное масло и вбить яйцо,помешивая пока яйцо не
свернется,начинка готова. Подошедшее тесто переложить на стол посыпанный мукой,можно сразу
отщипнуть кусочек для украшения,раскатать в прямоугольный пласт,смазать
его немного сливочным маслом.
Разложить начинку на пласт немного отступая от краев.
Аккуратно сложить тесто до половины. А затем второй раз стараясь чтобы шов оказался накрыт тестом.
противень застелить промасленной бумагой(у меня на фото фольга т. к.
пергамент закончился как всегда не кстати), аккуратно держа за края
перенести рулет на противень, стараясь шов прикрыть тестом,края
подвернуть, окончательно придать кулебяке красивый ровный вид, украсить
сделав узоры из кусочка теста, дать расстояться еще минут 15.Нагреть
духовку на 200 градусов,кулебяку смазать яйцом, и сделать несколько
проколов вилкой по поверхности.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.
