Для приготовления вам понадобится:

Мякоть говядины - 200 г
шампиньоны - 150 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
мука пшеничная - 1 ч. ложка
чеснок - 1 зубчик
корень петрушки - 1 шт.
соль , паприка и перец черный молотые по вкусу
зелень петрушки

Промытое мясо нарзать тонкими ломтиками, Перемешать с мелко нарезанными чесноком и корнем петрушки, сахаром, солью, паприкой, перцем. Закрыть крышкой и настаивать в течении 30 мин.
Промытые и очищенные шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на масле, добавив  немного воды тушить до готовности.
В подготовленное мясо добавить 2 стакана воды, добавив нарезанный лук варить до готовности. За 10 минут до окончания варки положить грибы. В готовый суп добавить разведенную в воде муку и довести до кипения.
При подаче посыпать нарезанной зеленью. Для более сытного обеда отдельно можно подать рис.