Супы - Все рецепты - Кулинария для всех!

Для приготовления вам понадобится:
филе рыбы (пикши, налима или судака) - 250 г
капуста квашеная - 130 г
редис - 4 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
зеленый лук - 50 г
квас хлебный - 650 г
сметана - 1/2 стакана
сахар - 1 ч. ложка
горчица - 1/2 ст. ложки
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком - 2 шт.
соль

Окрошка с кальмарами

Для приготовления вам понадобится:
квас хлебный - 4 стакана
кальмары - 200 г
картофель вареный - 3 шт.
огурец - 1 шт.
зеленый лук - 50 г
яйца вареные - 2 шт.
сметана - 4 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
горчица - 1 ч. ложка
соль

Окрошка «Ашхабадская»-холодный суп

Для приготовления вам понадобится:
мякоть вареной баранины - 100 г
зеленый лук - 30 г
огурцы - 120 г
яйцо вареное - 1 шт.
зелень укропа - 1 ст. ложка
вода - 175 г
кефир - 125 г
соль

Суп фруктовый с лимоном

Для приготовления вам понадобится:
вода - 1 стакан
фрукты консервированные с сиропом - 300 г
сливки - 1/2 стакана
лимон - 1/4 шт.

Суп с зеленым горошком и кукурузой -холодный.

Для приготовления вам понадобится:
кукуруза сладкая консервированная - 2 банки
горошек зеленый консервированный - 2 банки
кефир - 600 мл
вода - 600 мл
морковь - 3 шт.
сметана - 4 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки

Картофельный суп с клецками

Для приготовления вам понадобится:
картофель - 400 г
морковь - 100 г
лук репчатый - 150 г
шпик - 40 г
лавровый лист - 1-2 шт.
перец черный - 2-3 горошины
соль
мука пшеничная - 40-50 г
масло сливочное - 20 г
яйцо - 1 шт.
молоко или вода - 130 г

Суп перловый с грибами

Для приготовления вам понадобится:
картофель - 400 г
крупа перловая - 100 г
грибы белые сушеные - 80 г
морковь - 80 г
корень петрушки - 40 г
лук репчатый - 100 г
масло растительное или топленое - 40 г
сливки - 80 г
соль

Суп с креветочными фрикаделькам

Для приготовления вам понадобится:
креветки очищенные - 200 г
свинина мякоть с прослойкой жира - 50 г
ветчина - 50 г
грибы свежие - 30 г
черемша нарезанная - 5 г
корень имбиря нарезанный - 5 г
яичный белок - 1 шт.
глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки
крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
зелень
фасоль стручковая зеленая - 20 г

Тюря Владимирская -холодный суп

Для приготовления вам понадобится:
капуста квашеная - 2 стакана
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 головка
редька - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
корень хрена тертый - 2 ст. ложки
лук зеленый - 8-10 перьев
квас хлебный - 2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
хлеб ржаной - 2 ломтика
соль - по вкусу

Холодный суп с овощами

Для приготовления вам понадобится:
кефир обезжиренный - 1,5 л
чеснок - 2 дольки
лук репчатый - 2 головки
морковь - 2 шт.
перец зеленый и красный болгарский - по 1 стручку
зелень укропа измельченная - 2 ст. ложки
перец
соль

Для приготовления вам понадобится: мякоть вареной баранины - 100 г зеленый лук - 30 г огурцы - 120 г яйцо вареное - 1 шт. зелень укропа - 1 ст. ложка вода - 175 г кефир - 125 г соль

Для приготовления вам понадобится:
мякоть вареной баранины - 100 г
зеленый лук - 30 г
огурцы - 120 г
яйцо вареное - 1 шт.
зелень укропа - 1 ст. ложка
вода - 175 г
кефир - 125 г
соль