Новый год,Рождество(Разное)- Разное - Все рецепты

Для приготовления вам понадобится:
Свининa — 250 г

Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Говядина с пряностями

Для приготовления вам понадобится:
мякоть говядины - 1,2 кг

лук серебристый - 10 шт.

морковь - 2 шт.

кубики бульонные - 2 шт.

Для соуса:

сливки густые - 1 стакан

сахар - 2 ст. ложки

корица молотая - 1/2 ч. ложки

гвоздика - 5 бутонов

горчица дижонская - 1 ст. ложка

соль по вкусу

Свинина, запеченная с овощами и зеленью

Для приготовления вам понадобится:
мякоть свинины - 1,8 кг

помидоры желтые - 3 шт.

перец сладкий красный - 2 шт.

баклажаны белые - 2 шт.

лук репчатый фиолетовый - 1 головка

масло растительное - 4 ст. ложки

бульон мясной - 1 стакан

перец красный и белый молотый, соль по вкусу

Рождественский гусь с яблоками

Для приготовления вам понадобится:
утка потрошеная - 1 тушка

яблоки средних размеров - 8-10 шт.

соль

перец
паприка

Рыбный салат со свёклой и колбасным сыром

Для приготовления вам понадобится:
Свёкла – 3 шт.
Отварное филе судака
(или минтая, трески) – 400г
Копчёный колбасный сыр – 250г
Зелёный горошек – 1 банка (400г)
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Майонез, соль, по пол пучка
укропа и петрушки

Рождественский суп из карпа

Для приготовления вам понадобится:
карп неразделанный - 700 г
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 50 г
коренья (морковь, путрушка, сельдерей) - 100 г
уксус - 1 ч. ложка
корень петрушки
лавровый лист
перец горошком
соль
булка для гренок - 1 шт.