Кулинария для всех! Кулинарные рецепты на любой вкус! <h1>Лучшие кулинарные рецепты диеты </h1> <h2>новые рецепты блюд на нашем сайте</h2> <h3>самые простые и вкусные блюда</h3> <h4>диеты и здоровое питаниена нашем сайте </h4> <h5>кулинарные журналы и книги </h5> <h6> интернет запчасти с доставкой </h6>
Среда, 08.05.2024, 04:26
Кулинария для всех! Рецепты на любой вкус!
Главная » Рецепты » Горячие блюда » Горячие блюда с овощами,грибами

Картофельное пюре с желтком и сельдереем.
13.01.2012, 23:23


Для приготовления вам понадобится:

Картофель - 1 шт.,
яичный желток - 1 шт.,
сельдерей - 1 стебель,
сливочное масло - 5 гр.,
соль - по вкусу.

 
Для приготовления вам понадобится: 
Сварить вкрутую 1 куриное яйцо — варить его нужно минимум 6 - 7 минут. Сварившееся яйцо снять с огня, слить горячую и налить холодную воду (так его будет легче чистить). Отделить желток и размять его вилкой в тарелке.

Поставить на огонь кастрюлю с водой для варки картофеля, 1 - 1,5 стакана.

Посолить воду и дождаться закипания (бросая картофель в уже закипевшую посоленную воду, мы сохраняем витамин С, который почти полностью разрушается, если картофель опустить в холодную воду и медленно варить).

Картофель почистить и нарезать маленькими кусочками (так он быстрее сварится), после чего отправить его в кастрюлю.

Пока картофель варится, нужно порезать стебель сельдерея. Если вы до сих пор не знакомы с сельдереем, то это непременно стоит сделать, потому что сельдерей очень полезен.

Проверить готовность картофеля вилкой (если вилка легко входит в кусочек, значит, картофель готов). Слить воду через сито или через приоткрытую крышку кастрюли.

Картофель положить в тарелку к желтку, добавить кусочек сливочного масла.

А для тех, кто хочет получить очень гладкое однородное пюре, совет — добавьте немного ГОРЯЧЕГО молока (от холодного молока пюре потемнеет).

Пюре размять вилкой, и к нему добавить нарезанный заранее сельдерей.

Картофельное пюре с желтком и сельдереем готово!

Приятного аппетита!
Таблица калорийности продуктов-скачать
Новости по теме:

Категория: Горячие блюда с овощами,грибами | Теги: Картофельное, желтком, пюре, сельдереем.
Просмотров: 618 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Категории раздела
Блюда из птицы,дичи [11]
Горячие блюда с мясом и субпродуктами [39]
Блюда с рыбой и морепродуктами [5]
Горячие блюда с овощами,грибами [11]
Каши [9]
Запеканки [40]
Омлеты и другие горячие блюда [27]
Форма входа
Поиск
Новые статьи
Новые рецепты


Почитать
Таблица мер
В 1 ч. ложку входит:
 Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр.
 Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр.
 Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр.
 Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.
Вэб-поиск
Custom Search
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Банеры
Автозапчасти на иномарки Все для розвитку дитини Яндекс.Метрика
Рецепты на любой вкус! © 2011-2024Используются технологии uCoz