Картофель - один из основных продуктов в нашем рационе и рецептов блюд на его основе очень много. Эта книга добавит разнообразия в уже известные рецепты, предлагая несколько необычные варианты блюд из картошки. Картофельный омлет и ватрушки, картофельный торт и каша - все это и многое другое вы найдете в этой книге.

Краткое содержание:

• способы обработки картофеля;
• способы приготовления картофеля;
• картофельные салаты;
• первые блюда из картофеля;
• картофель отварной;
• картофель жареный;
• картофель тушеный;
• картофель запеченный;
• картофельное пюре;
• картофельное рагу;
• картофель фаршированный;
• картофель под соусом;
• картофельные оладьи, блинчики, батончики, омлеты, лепешки;
• картофельные пудинги, зразы, котлеты, голубцы, волованы, драники;
• картофельные пирожки, пироги, ватрушки, рулеты, бабки, каши;
• картофельные пельмени, клецки, галушки, тефтели, кнедли;
• картофельные крокеты, шарики, ушки, хворост;
• картофельные запеканки, пиццы;
• оригинальные и экзотические блюда из картофеля.

Автор: Э. Боровская
Издательство: Эксмо
Год издания: 2008
Страниц: 256
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат: DjVu 

Скачать книгу "Необычные блюда из обычной картошки" (5,71 МБ):