Книга состоит из 11 разделов, в которых дается характеристика
продуктов, кухонной утвари, посуды, бытовых приборов. Приводятся
подробные рецепты приготовления бутербродов, салатов, первых и вторых
блюд, напитков и коктейлей. Даются рекомендации по приготовлению блюд в
микроволновой печи, а также советы по готовке на природе – шашлыков и
барбекю. В книге много полезной и познавательной информации и фактов,
анекдотов и тостов.
ОГЛАВЛЕНИЕ
МУЖЧИНА НА КУХНЕ
ВЫБИРАЕМ ПРОДУКТЫ
- Советы для всех
- Молочные продукты
- Мясные продукты
- Рыба и морепродукты
- Птица и дичь
- Яйца
- Консервы, полуфабрикаты и готовые приправы
- Овощи и фрукты
КУХНЯ
- Кухонная утварь и посуда
- Бытовые приборы
- Обустройство кухни
- Если вы любитель экзотики
БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ, САЛАТЫ
- Бутерброды
- Холодные бутерброды
- Горячие бутерброды
- Тартинки и канапе
- Слоеные бутерброды
- Закрытые бутерброды (сандвичи)
- Сладкие бутерброды
- Закуски на спичках
- Салаты
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- Жидкие блюда
- Бульоны
- Продукты для первых блюд
- Готовим борщ
- Готовим щи
- Заправочные супы
- Готовим рассольник
- Солянки
- Рыбные супы
- Супы-пюре
- Холодники и окрошки
- Молочные супы
ВТОРЫЕ БЛЮДА
- Основные блюда
- Отварное мясо
- Жареное мясо
- Тушеное мясо
- Запеченное мясо
- Жаренье во фритюре и фритюрнице
- Плов
- Изделия из фарша
- Пельмени, манты, вареники
- Блюда из рыбы
- Блюда из морепродуктов
- Блюда из птицы
- Блюда из грибов
- Соусы
- Каши, овощные гарниры, запеканки
- Пицца
- Блины, блинчики, оладьи
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
НАПИТКИ И КОКТЕЙЛИ
ЛЮБОВНО-ЭРОТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ
РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН НА ДВОИХ
ЕДА НА ПРИРОДЕ
- Просто шашлыки
- Маринады для шашлыка
- Блюда для барбекю
- Гарниры для барбекю
ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
Авторы: Лариса Коробач, Лариса Верниковская
Издание: Современная школа, 2006
ISBN: 985-6751-80-2
Формат: pdf
Страниц: 450
Качество: хорошее
Скачать книгу "Кулинарная книга холостяка" (5,91 МБ):
