Салаты, супы, гарниры и деликатесы из простой картошки. Картошка
подойдёт практически для любого супа - и в качестве заправки в бульон
или консоме, и в качестве основы для супа-пюре или в комбинации с рыбой.
Даже если картофель будет основой салата - он никогда не станет
доминировать, а скромно дополнит вкус других компонентов.
Нежные панированные блюда, запеканки с добавлением ароматной зелени и
неповторимые гарниры из жареного картофеля. Кроме того - блюда для
приемов, пикантный и запеченный картофель, суфле и многое другое.
Издательство: Burda
Год:
1995
Страниц:
47
Формат:
pdf
Качество:
хорошее
Скачать книгу "Картофель. 60 новых идей" (28,3 МБ):