Завершающие угощения стола в любом случае называются десертами. Лучше
всего на десерт подавать легкие освежающие блюда. Очень удачны в
заключение обеда фрукты в различных сочетаниях, нежные фруктовые салаты,
желательно кисло-сладкие. Хороши фруктово-ягодные муссы, шербеты, желе,
ягодные кремы и суфле. Особое место среди десертов занимает мороженое в
сочетании с другими продуктами, а также чай и кофе. Любой оригинальный
десерт довольно просто приготовить по рецептам предлагаемой книги.
Автор:
И.С. Румянцева (составитель)
Год выпуска:
2007
Качество:
хорошее
Язык:
русский
Формат:
DjVu
Скачать книгу "Изысканные десерты" (6 МБ):