Автор:И.И. Каторина Год издания: 2005 Формат: pdf Издат.: Аст, Полигон Страниц: 30 Размер: 4 Мб ISBN:5-17-023982-3, 5-89173-210-6 Язык: Русский
О
книге: В брошюре представлены 50 рецептов постных блюд, в основе
которых — секреты старинной русской монастырской кухни, передаваемые из
поколения в поколение. Необычные блюда из круп, овощей, грибов и рыбы
поражают своим разнообразием и настолько вкусны и соблазнительны, что и страстный поклонник мяса не устоит перед их очарованием!
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.