Кулинария для всех! Кулинарные рецепты на любой вкус! <h1>Лучшие кулинарные рецепты диеты </h1> <h2>новые рецепты блюд на нашем сайте</h2> <h3>самые простые и вкусные блюда</h3> <h4>диеты и здоровое питаниена нашем сайте </h4> <h5>кулинарные журналы и книги </h5> <h6> интернет запчасти с доставкой </h6>
Четверг, 25.04.2024, 20:55
Кулинария для всех! Рецепты на любой вкус!
Главная » Рецепты » Холодные закуски » Холодцы,заливные

Холодец Ассорти
29.12.2012, 18:51




Для приготовления вам понадобится:
говяжья ножка - 1
курица - 500г
свинина - 500г
говядина - 500г
лук - 1шт
морковь - 1 шт
чеснок - 4 зубка
вино белое сухое - 300г
укроп,петрушка -3-4 веточки
тимьян
лавровый лист - 2
перец черный горошек - 7 шт



Способ приготовления :

1.Ножку залейте холодной водой и варите на слабом огне в течении 5 часов ,при этом снимая пенку и жир.
Затем положите курицу свинину и варите еще 1,5 часа.
Зелень обмотайте ниткой и положите в бульон,морковь и лук  очистите ,вымойте,нарежьте крупными кусками и тоже положите в бульон.
Влейте вино,положите лавровый лист и перец и варите ещё 30 минут.


2.Бульон процедите.


3. Сваренное мясо снимите с костей и нарежьте небольшими кусочками,добавьте измельченный чеснок к мясу.
Выложите все в форму и влейте бульон на 2 пальца выше уровня мяса. Остудив поставьте в холодильник.


Приятного аппетита!
Таблица калорийности продуктов-скачать
Новости по теме:

Категория: Холодцы,заливные | Теги: Ассорти, Холодец
Просмотров: 1750 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Категории раздела
Закуски мясные [20]
Закуски рыбные [20]
Холодцы,заливные [28]
Закуски сырные [18]
Закуски другие [26]
Закуски с грибами [0]
Форма входа
Поиск
Новые статьи
Новые рецепты


Почитать
Таблица мер
В 1 ч. ложку входит:
 Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр.
 Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр.
 Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр.
 Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.
Вэб-поиск
Custom Search
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Банеры
Автозапчасти на иномарки Все для розвитку дитини Яндекс.Метрика
Рецепты на любой вкус! © 2011-2024Используются технологии uCoz